Gardenia Gelber Farbstoff

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Kurkuma-Farbstoff
Wirksame Bestandteile: Curcumin
Hauptspezifikation: Rohmaterial
Typ: 90 %, 95 %
Wasserlösliches Pulver: 2,5 %, 5 %, 10 %, 20 %, 25 %, 30 %, 50 %
Wässrige Lösung: 2,5 %, 5 %, 8 %, 10 %
Öllösliches Pulver: 8 %
Öllösliche Flüssigkeit: 2,5 %, 5 %
Aussehen: Braungelbes Pulver mit charakteristischem Geruch
Wettbewerbsfähiger Preis
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Analyse: HPLC

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Beschreibung

Produktbeschreibung

Gardenia Yellow, auch Gardenia-Pigment genannt, ist ein natürlicher Lebensmittelfarbstoff, der aus den Früchten der Gardenia-Pflanze Gardenia jasminoides Ellis gewonnen wird. Seine Hauptbestandteile sind Geniposid und Crocin, die zu den Carotinoid-Derivaten gehören. Das gelbe Pigment von Gardenia wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Antioxidans und Farbstoff verwendet. Das gelbe Pigment von Gardenia hat eine ausgezeichnete Färbefähigkeit gegenüber Proteinen, Stärke usw. Es kann in verschiedenen Lebensmitteln wie Gebäck, Süßigkeiten, Mehl, Getränken, Gelee, Keksen usw. weit verbreitet verwendet werden.

Produktname: Gardenia Yellow Colorant

Extraktquelle: Es ist die Frucht von Gardenia jasminoides Ellis, Familie Cyperaceae

Lateinischer Name: Gardenia jasminoides Ellis

Wirkstoffe: Gardenienglykoside etc.

Nachweismethode: UV-VIS

CAS-Nr.: 1934-20-9

Aussehen: Gelbes Pulver

Anwendungsbereich: Natürliches Pigment, kann auf alle Arten von Lebensmitteln, Getränken und Medikamenten angewendet werden

ANALYSEZERTIFIKAT

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ANWENDUNG

Gardeniengelb wird häufig in Lebensmittelzusatzstoffen verwendet, wie zum Beispiel:
• Getränke (Saft, kohlensäurehaltige Getränke)
• Süßigkeiten
• Milchprodukte
• Backwaren

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